L’Istituto Italiano di Ayurveda nasce nel 1992 a Firenze come Associazione Culturale allo scopo di diffondere la conoscenza dell’Ayurveda e svilupparne lo studio e la ricerca. Presso l’Istituto si possono ricevere consulenze di medicina ayurvedica, trattamenti personalizzati come l’Abhyanga e lo Shirodhara e frequentare corsi di formazione.
L'Istituto offre un’approfondita formazione in Ayurveda e Yoga attraverso l’organizzazione di corsi, seminari tematici, incontri, dibattiti. Organizza inoltre corsi di qualifica professionale e di formazione continua.
Presidente onorario e anima dell'Istituto è l'illustre Prof. Bhagwan Dash che da oltre quindici anni collabora con L'Istituto recandosi in Italia per insegnare, offrire consultazioni Ayurvediche, partecipare a Congressi, Seminari e per seguire la ricerca in campo Ayurvedico in Italia ed Europa. L'Istituto di Ayurveda è inoltre:
-Associazione culturale iscritta nel registro dei gruppi d'interesse accreditati dal Consiglio Regionale della Toscana

Libertà di Cura: L'istituto Italiano di Ayurveda fa parte del comitato di Consenso